阿胶味甘、性平，质润无毒，入肝、肾、肺三经，具有滋阴补血，润燥止血的功能，补血效果显著，李时珍《本草纲目》誉为"补血圣药"，一年四季皆可服用。

    阿胶性平，偏于滋阴补血，黄帝内经记载“春夏养阳，秋冬养阴”故阿胶为秋冬进补佳品。每于秋冬气候更替之时，服食阿胶，可使整个冬天不易罹患感冒，咳嗽，增强机体的抗感能力，提高免疫力。春夏养阳，可以于阴中求阳，服用阿胶滋补阴精，补充夏季阳火煎熬损耗的气血津液。经过合理的搭配，可以使阿胶更顺应四季的特性，四季皆宜。

四季膏方：

夏季—清火，养心，安神—在基础膏方的基础上增加莲子、百合。

秋季—补肺润燥—在基础膏方的基础上增加杏仁或蜂蜜。

冬季—温补—在基础膏方的基础上增加桂圆或人参。

春季—清补—在基础膏方的基础上增加菊花、薄荷。